L’esperienza al Nord
Francesco, Donato e Bruno Ruggiero, iniziano sin da giovani l’avventura in vari locali spari per tutta Italia. Per anni hanno maturato esperienza e conoscenza dell’ambito, sino ad arrivare anche al di fuori dei confini italiani.
Per più di 10 anni hanno sacrificato la propria vita, portando la loro passione ovunque e facendo conoscere anche piatti tipici e non a persone estranee alla cultura meridionale. Col passare degli anni però, la mancanza della propria terra e dei propri cari inizia a farsi sentire, sino a quando non decidono di ritornare alle proprie origini.